على العكس من ذلك ، ويمنع زيادة الوزن. ومع ذلك ، لا الرضع وكمال الاجسام زيادة الوزن من شرب الحليب. لكن مثل زيادة الوزن بشكل رئيسي بسبب محتوى البروتين من الحليب بدلا من الدهون. نظم فقدان الدهون مساعدة تقليص الخلايا الدهنية في الجسم. وتبين البحوث أن الحليب يساعد في الحفاظ على الخلايا الدهنية في الدولة صارخ ، وبالتالي منع أو إبطاء الخلايا الدهنية من الارتداد إلى حجمها الأولي.
وقد أظهرت الدراسات على الفئران أن الفئران على اساس النظام الغذائي وانخفاض كتلة الدهون عندما تتخذ بروتينات الألبان والكالسيوم عالية ثم عندما تستهلك مصل اللبن ، وفول الصويا أو بروتين الكازين والكالسيوم منخفض (1). تتحرك الآن على البشر ، ونحن نعلم أن الوزن فقدان الشهية يزيد كثيرا أن نميل إلى انتعاش في وقت الظهر أو كسب الوزن أكثر من ما بدأناه مع. وتشير الدراسات إلى أن مكملات الحليب يقلل من هذا التأثير (2).
لماذا لا تتخذوا أقراص الكالسيوم بدلا من الحليب؟
دراسات عن الخلايا الدهنية تبين أن الكالسيوم يلعب دورا رئيسيا في انها عملية التمثيل الغذائي. ولئن كان صحيحا أن ارتفاع حمية الكالسيوم يمنع تركيب الخلايا الدهنية ويساعد في انها الانكماش ، وقد أظهرت مصادر الألبان من الكالسيوم تأثير أكبر. الحليب لا يمنع زيادة الوزن فقط في أولئك الذين فقدوا واتباع نظام غذائي والوزن ولكن أيضا أولئك الذين ليسوا اتباع نظام غذائي (3).
ماذا علينا أن نفعل؟
الحليب هو سوبر التغذية. إذا كنت خائفة من الدهون في الحليب ثم شراء اللبن الخالي من الدهون. الكالسيوم في الحليب هو أكثر فعالية من الكالسيوم في أقراص. محاولة الحليب وانظر لنفسك إذا كان يساعدك على الحفاظ على وزنك في الاختيار.
المراجع :
1.Eller لوقا ، رايمر RA.A عالية من الكالسيوم ، الحليب الخالي من الدسم النتائج مسحوق غذائي في كتلة أقل من الدهون في الذكور ، والفئران ، والطاقة المقيدة البدناء أكثر من الكالسيوم منخفض ، الكازين ، أو بروتين الصويا نوتر diet.J. يوليو 2010 ؛ 140 (7) :1234 – 41.
2.Gilbert نعم ، الدكتور Joanisse ، Chaput جيه مكملات al.Milk آخرون يسهل التحكم في الشهية النساء البدينات خلال فقدان الوزن : العشوائية ، وحيدة عمياء ، trial.Br بالغفل ياء نوتر. 2011 يناير ؛ 105 (1) :133 – 43.
3.Zemel MB.The دور منتجات الألبان في management.J الوزن نوتر كول صباحا. 2005 ديسمبر ؛ 24 (6 ملحق) : 537S – 46S.
الموقع
